【土浦市】桜町に4月1日、古民家を活用した居酒屋「ぜろいち」がオープンしています。

個性的な飲食店が点在する桜町の通り沿いに、2026年4月1日、新たに「炭火焼 ぜろいち 」という居酒屋が開店しました。以前の民家の佇まいを残しつつ飲食店へと生まれ変わっています。

「炭火焼 ぜろいち 」は、夕方5時から深夜1時までオープンの居酒屋で、入り口も店を訪れるというよりは自宅に帰るような戻るようなどこか懐かしい雰囲気です。

店内は入り口付近にカウンター席、奥に座敷席が設けられています。この建物は築90年以上の古民家。太い梁や土壁のような佇まいの良さは生かしつつ、動きやすさや清潔感を加味した新旧入り混じった空間です。

座敷席は2名から利用可能で、テーブルの配置を変えることで大人数にも対応できます。

フードメニューの中でも店のスタッフのおすすめは、鶏そば（780円）。白湯で炊いたラーメンは替え玉ならぬ和え玉も可能で、スープも追加もOKです。

お店の方にお伺いしたところ、麺は菅野製麺所にオーダーしたものを使用しており、なめらかで歯ごたえのあるのが特徴です。澄んだスープに麺が絡み、後をひくおいしさです。

のれんに「炭火焼」とあるように、串物も自慢メニュー。単品もありますが、初めて訪れるなら店主おすすめの串盛り合わせをどうぞ。一人でも楽しめる3本盛り合わせ（680円）ほか、6本、12本盛り合わせもあります。

桜町エリアの中でも、比較的早い時間帯から営業しています。外からはどんなお店か分かりづらいかもしれませんが、家庭的で落ち着けるお店です。

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