【土浦市】シン・いばらきメシ総選挙2026スイーツ部門の土浦市代表！未来氷カフェ「紫峰の雫」は“飲むみたらし氷”

2026年10月10日（土）から12日（月・祝）まで、水戸市の茨城県三の丸庁舎で開催される「シン・いばらきメシ総選挙2026」。茨城県内44市町村が新たな「ご当地グルメ」を競う同イベントに、土浦市のスイーツ部門代表として出場するのが、「未来氷カフェ」です。

今回、土浦代表として挑むメニューは、「紫峰の雫 ～飲むみたらし氷～」。土浦で長く受け継がれてきた歴史ある醤油を主役に、茨城県産のさつまいもを組み合わせた「飲むかき氷」です。

ミルキーなさつまいもドリンクの上に、かき氷専門店ならではのふわふわのみたらしかき氷を重ね、醤油を使ったホイップと香ばしいきな粉をトッピング。ドリンクとかき氷をそれぞれ味わうだけでなく、混ぜ合わせることで「飲むみたらしシェイク」のような味わいに変化するのも特徴です。

さらに注目したいのが、スポイトで添えられる「醤油」。ひと雫ずつ加えることで、自分好みの塩味に調整できる仕掛けになっています。「紫峰の雫」という名前には、歴史ある醤油の「一滴」を楽しんでもらいたいという思いが込められているそうです。

昔から親しまれてきた「醤油」と「みたらし」を、「飲むかき氷」という新しいスタイルへ。土浦の歴史ある味を生かした一杯が、「シン・いばらきメシ総選挙2026」で県内各地のご当地グルメと競います。

未来氷カフェはこちら↓