【石岡市】筑波山の麓にある美しい里山「朝日里山学校」で、豊かな自然を満喫してみませんか？

石岡市柴内にある「朝日里山学校」では定期的にいろいろな体験イベントが開催されています。

1955年（昭和30年）に建てられ2004年（平成16年）３月に廃校になった旧朝日小学校を体験型の観光施設として活用しています。

多くの体験メニューの中から「食の体験・そば打ち」をご紹介いたします。
事前に予約した通りに教室に行くと、準備が整っていました。こちらで使うそば粉は、石臼で挽いた地元産の常陸秋そばを使用しているとのことです。

参考リンク：石岡市観光協会【公式】朝日里山学校「体験メニュー」

下の画像の通り、講師の先生が各工程で丁寧に指導してくれるので、初心者でも楽しく学ぶことができました。

下の画像は、こねたそばの伸ばし方を学んでいる様子です。

何とか形になってきました。残っている工程はあと少しです。

切る工程を経て、初心者としては素晴らしい4人分のそばが完成しました。

朝日里山学校の周りにはそばの花が咲いていました。

周囲を山に囲まれた自然豊かな環境です。

朝日里山学校のホームページにも記載されているように、さまざまな体験を通じて心が安らぐひとときを求めて、ぜひ利用してみてください。

朝日里山学校はこちら↓